清洁饮食，肮脏真相 Horizon - Clean Eating, The Dirty Truth

原来是博士呀！老婆也是生物学家，很厉害！光头加上可爱的笑容，很没有架子，很好玩。原来是批判的，可是ella妹子居然来了，还那么美，，可能觉得光吃素不是太大问题。而且很多后面的人 都来一句，我们不是说一定怎么怎么样，im not saying。。balabala 各种免责。最佩服的是那个酸碱男，居然被监禁了，还有勇气来接受采访，不怕被骂？？还说要继续进行下去？？？？博士也算比较客气的了。anyway。。。我觉得我吃的还行。而且也没中招，不错。而且就那些书还卖了几百万册？？？美国民众的智商呢

麸质挺好的呀，全麦面粉更健康。碱性饮食，因为人体内是酸性的，碱性对人体更有益。这集应该叫“揭开伪科学的真相”才对。无麸质饮食和碱性饮食以及净化饮食都是伪科学，只是打着为健康着想的旗号骗钱罢了，根本没有科学依据，只是根据大众需求自己编造的谎言而已。伪科学害人呀！

人体过于复杂 均衡饮食 不极端

世界卫生组织：全球约有28%的人口患饮食失调症——健康食品痴迷症。 主张无麦麸饮食、净食、酸碱体质……的Clean Eating，经不起循证学的质疑，但这种概念却非常盈利，和健身、养生……一样。

素食，碱性食物，无麸质饮食是伪科学。